Kyselina nikotinová, také známá jako niacin nebo vitamín B3, je základní živinou, která hraje zásadní roli v různých biologických procesech v těle. Je široce dostupný v potravinových zdrojích, jako jsou ryby, drůbež, maso, vejce a obohacené obiloviny. Kromě toho lze kyselinu nikotinovou také získat z doplňků v různých formách.
Specifikace
- Chemický vzorec: C6H5NO2
- Molekulová hmotnost: 123,11 g/mol
- Bod tání: 237-239 stupeň
- Bod varu: 336 stupňů
- Rozpustnost: Rozpustný ve vodě, ethanolu a chloroformu
- Vzhled: bílý krystal nebo bílý krystalický prášek, rozpustný ve vodě
Aplikace
Kyselina nikotinová má různé aplikace ve farmaceutickém a potravinářském průmyslu. Používá se při výrobě různých léků pro léčbu stavů, jako je hyperlipidémie, ateroskleróza a pelagra. Používá se také v kosmetických přípravcích pro jeho kondicionační vlastnosti a vlastnosti proti stárnutí. Kromě toho se kyselina nikotinová používá jako potravinová přísada jako vitaminový doplněk a ke zvýraznění chuti různých produktů.
Podmínky skladování
Kyselina nikotinová by měla být skladována na chladném a suchém místě mimo přímé sluneční světlo a zdroje tepla. Měl by být uchováván v těsně uzavřené nádobě, aby se zabránilo vystavení vlhkosti a vzduchu. Kyselina nikotinová může časem degradovat a její účinnost může být ovlivněna nesprávným skladováním. Proto se doporučuje používat kyselinu nikotinovou během doby použitelnosti, jak uvádí výrobce.
Populární Tagy: kyselina nikotinová, Čína výrobci kyseliny nikotinové, továrna
